Beschrijving
Conservas Ortiz – Witte bonito tonijn op olijfolie 112gr.
De witte tonijn, ook wel Bonito Del Norte van Conservas Ortiz is een luxe tonijn die zwemt in de Golf van Biskaje. De tonijn wordt stuk voor stuk met de hengel gevangen voor de kust van Cantabrië. De witte tonijn heeft zijn naam te danken aan zijn vlees dat veel lichter is dan bij andere tonijn soorten. Het is mooi rosé van kleur en dankzij het lagere vetgehalte wat zachter en milder van smaak!
De bonito tonijn van Conservas Ortiz is bereid volgens traditionele methode in Ondarroa. Na de vangst wordt de tonijn direct naar de conservenfabriek gebracht, waar ze handmatig schoongemaakt worden. Conservas Ortiz gebruikt enkel het buikstuk van de witte tonijn. Het is van hoge kwaliteit en wordt ook wel de Foie Gras van de zee genoemd. Vervolgens wordt de tonijn samen met verse ingrediënten en producten van kwaliteit ingeblikt. Hoe verser de vis, hoe beter de smaak.
Deze witte bonito tonijn is ingeblikt in extra vierge olijfolie. Extra vierge olijfolie is de hoogste kwaliteit olijfolie en bevat veel vitaminen en mineralen. Deze bonito tonijn op olijfolie is heerlijk als lunch of voorgerecht, maar je kan het ook goed in gerechten verwerken. Probeer dit product als je de echte smaak van tonijn wilt ervaren.
Benieuwd wat u allemaal kunt koken met tonijn? Bekijk hier onze recepten pagina!
