Beschrijving
Conserverie Rödel – Sardines met verse citroen
Rödel kenmerkt zich door haar sardines van kwaliteit. Le top du top van Frankrijk is een goede omschrijving hiervan. Het bedrijf is uniek en dat ziet je terug in de geweldige smaakcombinaties. Opmerkelijk, maar geperfectioneerd en dit proef je.
De sardines van Conserverie Rödel zijn voor de kust van Bretagne gevangen en bereid volgens traditionele methode. Na de vangst worden de sardines direct naar de conservenfabriek gebracht, waar ze handmatig schoongemaakt worden. De schoongemaakte sardines worden één keer in olijfolie gedompeld en blijven daarna uitlekken in speciale droogrekken. Vervolgens worden de sardines samen met verse ingrediënten en producten van kwaliteit ingeblikt. Hoe verser de vis, hoe beter de smaak. Dit hele proces duurt ongeveer drie uur.
Citroen en vis lijken onlosmakelijk van elkaar. Deze sardines met verse citroen zijn heerlijk als lunch of voorgerecht. Het is een frisse, zomerse combinatie! Als je momenteel weinig tot geen sardines consumeert zul je dat mogelijk veranderen na het lezen van de vele gezondheidsvoordelen van sardines. Sardines geven je immuunsysteem een boost, sardines zijn goed voor de huid, sardines versterken de botten en zo zijn er nog meer gezondheidsvoordelen van deze vis.
Kortom ideaal voor een healthy lifestyle!
De sardines zijn heerlijk om op te eten, maar u kunt ze ook goed bewaren. Net als goede wijn wordt de smaak beter met de tijd. De SARDINE WINKEL raadt het aan om de blikjes een keer in de 6 maanden om te draaien.
Benieuwd wat u allemaal kunt koken met sardines? Bekijk hier onze recepten pagina!
Lees hier waarom sardines zo gezond zijn!
