Sardines met groene peperkorrels

5,25 incl. 9% BTW

Op voorraad

De meeste sardientjes in ons assortiment zijn bestempeld met de term ‘millésimé’. Deze term komt oorspronkelijk uit de Champagne en geeft het jaar van de oogst aan. Hierbij worden alleen de druiven van dat specifieke jaar gebruikt. De Champagne is hierdoor langer houdbaar, exclusiever en beter qua smaak. Dit geldt ook voor de sardines millésimé. Door de rijping in de olijfolie wordt de smaak meer delicaat en de textuur zachter.

Op voorraad

Artikelnummer: LBI1004 Categorie:

Beschrijving

La belle-iloise – Sardines met groene peperkorrels Millésimées 2019

De meeste sardientjes in ons assortiment zijn bestempeld met de term ‘millésimé’. Deze term komt oorspronkelijk uit de Champagne en geeft het jaar van de oogst aan. Hierbij worden alleen de druiven van dat specifieke jaar gebruikt. De Champagne is hierdoor langer houdbaar, exclusiever en beter qua smaak. Dit geldt ook voor de sardines millésimé. Door de rijping in de olijfolie wordt de smaak meer delicaat en de textuur zachter.

Echter mag niet elke sardine uit blik verkocht worden als millésimé. De sardines moeten hiervoor aan bepaalde specificaties voldoen. Zo moet het vetgehalte hoger zijn dan 12%. Het sardine seizoen loopt van mei tot februari, maar de sardines met zo’n vetgehalte worden voornamelijk gevangen in augustus en september.

Elk blikje sardines van La belle-iloise heeft een uniek ontwerp. Het is een voorstelling van het recept of de geschiedenis ervan. Groene peper is een van de meeste delicate pepers. Het product wordt verkregen door de peperbessen te plukken voordat ze rijp zijn. Ze worden vervolgens in de pekel gelegd waardoor de peper heerlijk zacht en smaakvol wordt. De groene peper zit vol aroma en is qua smaak meer kruidig dan pittig. De sardines met groene peperkorrels zijn heerlijk om te eten als lunch of voorgerecht.

De sardines zijn heerlijk om op te eten, maar u kunt ze ook goed bewaren. Net als goede wijn wordt de smaak beter met de tijd. De SARDINE WINKEL raadt het aan om de blikjes een keer in de 6 maanden om te draaien.

 

Benieuwd wat u allemaal kunt koken met sardines? Bekijk hier onze recepten pagina!

Lees hier waarom sardines zo gezond zijn!

Extra informatie

Afmetingen 11 × 8.5 × 2.5 cm
Basis

Extra vierge olijfolie

Land van herkomst

Frankrijk

Gewicht inhoud

115 gram

Merk

La belle-iloise

Millésimé

2019

Producttype

Sardines

Vissoort

Sardines

Voedingswaarden

Ingrediënten:

Sardines (73%), extra vierge olijfolie (23%), groene peper (2,8%), zout

Voedingswaarden pr 100g:

Energie: 1458KJ/352Kcal.

Vetten: 31g.

Waarvan verzadigde vetzuren: 6,14g.

Koolhydraten:<0,2g.

Waarvan suikers: <0,2g.

Eiwitten: 18g.

Zout: 0,9g.

La belle-iloise

La belle-iloise ligt in de buurt van de vissershaven in Quiberon. Dit was de eerste en ooit een van de grootste sardinehavens van Frankrijk. Al meer dan 3 generaties biedt La belle-iloise het allerbeste op het gebied van visconserven. Hierbij gebruiken ze alleen grondstoffen van de hoogste kwaliteit en bereiden ze hun producten volgens de lekkerste recepten. Lees hier meer over La belle-iloise!

Andere suggesties…