Beschrijving
Conserverie Rödel – Sardines in extra vierge olijfolie 46gr.
Rödel kenmerkt zich door haar sardines van kwaliteit. Le top du top van Frankrijk is een goede omschrijving hiervan. Het bedrijf is uniek en dat zie je terug in de geweldige smaakcombinaties. Opmerkelijk, maar geperfectioneerd en dit proef je.
De sardines van Conserverie Rödel zijn voor de kust van Bretagne gevangen en bereid volgens traditionele methode. Na de vangst worden de sardines direct naar de conservenfabriek gebracht, waar ze handmatig schoongemaakt worden. De schoongemaakte sardines worden één keer in olijfolie gedompeld en blijven daarna uitlekken in speciale droogrekken. Vervolgens worden de sardines samen met verse ingrediënten en producten van kwaliteit ingeblikt. Hoe verser de vis, hoe beter de smaak. Dit hele proces duurt ongeveer drie uur.
Extra vierge olijfolie is de hoogste kwaliteit olijfolie. Het is een ongeraffineerde olie en heeft een lage zuurgraad, veel smaak en bevat veel vitaminen en mineralen. Deze olie is niet behandeld met chemicaliën of warmte bij de persing. Deze sardines in extra vierge olijfolie zitten in een klein blikje van 46gr.
De sardines zijn heerlijk om op te eten, maar u kunt ze dus ook goed bewaren. Net als goede wijn wordt de smaak beter met de tijd. De SARDINE WINKEL raadt het aan om de blikjes een keer in de 6 maanden om te draaien.
Benieuwd wat u allemaal kunt koken met sardines? Bekijk hier onze recepten pagina!
Lees hier waarom sardines zo gezond zijn!
