€9,45 incl. BTW
Op voorraad
De Sardines millésimées, oftewel het beste van La Perle des Dieux!
De meeste sardientjes in ons assortiment zijn bestempeld met de term ‘millésimé’. Deze term komt oorspronkelijk uit de Champagne en geeft het jaar van de oogst aan. Hierbij worden alleen de druiven van dat specifieke jaar gebruikt. De Champagne is hierdoor langer houdbaar, exclusiever en beter qua smaak. Dit geldt ook voor de sardines millésimé. Door de rijping in de olijfolie wordt de smaak meer delicaat en de textuur zachter.
Op voorraad
La Perle des Dieux – Sardines Coralie Joulin Millésimées 2016
De Sardines millésimées, oftewel het beste van La Perle des Dieux!
De meeste sardientjes in ons assortiment zijn bestempeld met de term ‘millésimé’. Deze term komt oorspronkelijk uit de Champagne en geeft het jaar van de oogst aan. Hierbij worden alleen de druiven van dat specifieke jaar gebruikt. De Champagne is hierdoor langer houdbaar, exclusiever en beter qua smaak. Dit geldt ook voor de sardines millésimé. Door de rijping in de olijfolie wordt de smaak meer delicaat en de textuur zachter.
Echter mag niet elke sardine uit blik verkocht worden als millésimé. De sardines moeten hiervoor aan bepaalde specificaties voldoen. Zo moet het vetgehalte hoger zijn dan 12%. Het sardine seizoen loopt van mei tot februari, maar de sardines met zo’n vetgehalte worden voornamelijk gevangen in augustus en september.
Als de vissers eenmaal aan land zijn worden de sardines rechtstreeks naar de conserverie gestuurd, die zich op minder dan 3 kilometer van de haven bevindt. Hier worden ze bereid op traditionele wijze. Bewerkt met de hand en ingelegd in olijfolie geven de sardines een onweerstaanbare smaaksensatie!
De Millésimé sardines van La Perle des Dieux worden elk jaar jaar ontworpen door twee verschillende kunstenaars. De sardines Coralie Joulin Millésimées 2016 zijn ontworpen door Coralie Joulin.
De sardines zijn heerlijk om op te eten, maar u kunt ze ook goed bewaren. Net als goede wijn wordt de smaak beter met de tijd. De SARDINE WINKEL raadt het aan om de blikjes een keer in de 6 maanden om te draaien.
Benieuwd wat u allemaal kunt koken met sardines? Bekijk hier onze recepten pagina!
Lees hier waarom sardines zo gezond zijn!
| Afmetingen | 11 × 8 × 2,5 cm |
|---|---|
| Basis | Extra vierge olijfolie |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Gewicht inhoud | 115 gram |
| Merk | La Perle des Dieux |
| Millésimé | 2016 |
| Producttype | Sardines |
| Vissoort | Sardines |
Ingrediënten:
Sardines, extra vierge olijfolie, zout
Voedingswaarden per 100g:
Energie: 657KJ/156Kcal.
Vetten: 5,9 g.
Waarvan verzadigde vetzuren: 1,6 g.
Koolhydraten: <0,5 g.
Waarvan suikers: <0,5 g.
Eiwitten: 25,8 g.
Zout: 0,8 g.
La Perle des Dieux, ook wel de parels van de goden hebben hun naam te danken aan hun unieke kwaliteit en smaak. Het merk heeft een eeuwenoude geschiedenis en het geheime recept wordt al 4 generaties in stand gehouden. Deze ware delicatesse staat internationaal bekend voor haar exclusiviteit en met de speciaal ontworpen artistieke blikjes is het een ware beleving om van dit product te mogen genieten. Lees hier meer over La Perle des Dieux!
