€5,25 incl. BTW
Uitverkocht
De makreel is een echte jager met een prachtige huid! Het vlees is mooi stevig en vet. Dit komt omdat de makreel zich voornamelijk voedt aan kleinere vissen zoals jonge haring en sprot. Het hoge vetgehalte maakt verse makreel wel bederfelijk. Het is hierdoor erg populair om makreel gerookt of uit blik te eten.
De makreel van La belle-iloise wordt na de vangst direct in mooie filets gesneden en gepocheerd in een speciale bouillon. Dankzij de bouillon behoudt de makreel zijn smaken.
Uitverkocht
La belle-iloise – Makreelfilet met dille en bergamot citroen
De makreel is een echte jager met een prachtige huid! Het vlees is mooi stevig en vet. Dit komt omdat de makreel zich voornamelijk voedt aan kleinere vissen zoals jonge haring en sprot. Het hoge vetgehalte maakt verse makreel wel bederfelijk. Het is hierdoor erg populair om makreel gerookt of uit blik te eten. De makreel van La belle-iloise wordt na de vangst direct in mooie filets gesneden en gepocheerd in een speciale bouillon. Dankzij de bouillon behoudt de makreel zijn smaken.
De makreel van La belle-iloise is voor de kust van Bretagne gevangen en bereid volgens traditionele methode. Na de vangst wordt de makreel direct naar de conservenfabriek gebracht, waar ze handmatig schoongemaakt worden. De makreel wordt samen met verse ingrediënten en producten van kwaliteit ingeblikt. Hoe verser de vis, hoe beter de smaak. Dit hele proces duurt ongeveer drie uur.
Deze makreelfilet is ingeblikt met dille, roze peperkorrels en bergamot citroen. Een unieke verfrissende smaakcombinatie! Perfect voor in de zomer. Makreel is heerlijk als lunch of voorgerecht, maar je kan het ook goed in gerechten verwerken.
Benieuwd wat u allemaal kunt koken met makreel? Bekijk hier onze recepten pagina!
Lees hier waarom makreel zo gezond is!
| Afmetingen | 10,5 × 6,1 × 2,8 cm |
|---|---|
| Basis | Waterbasis |
| Gewicht inhoud | 118 gram |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Merk | La belle-iloise |
| Producttype | Makreel |
| Vissoort | Makreel |
Ingredienten:
makreel (69%), water, citroensap (5%), bergamot citroen (1,4%), dille (0,5%), aardappelzetmeel, zout, roze peperkorrels (0,1%)
Voedingswaarden per 100g:
Energie: 629KJ/151Kcal.
Vetten: 11 g.
Waarvan verzadigde vetzuren: 2,8 g.
Koolhydraten: 0,9 g.
Waarvan suikers: 0,2 g.
Eiwitten: 11,9 g.
Zout: 0,87 g.
La belle-iloise ligt in de buurt van de vissershaven in Quiberon. Dit was de eerste en ooit een van de grootste sardinehavens van Frankrijk. Al meer dan 3 generaties biedt La belle-iloise het allerbeste op het gebied van visconserven. Hierbij gebruiken ze alleen grondstoffen van de hoogste kwaliteit en bereiden ze hun producten volgens de lekkerste recepten. Lees hier meer over La belle-iloise!
