Makreelfilet in witte wijn en specerijen

4,50 incl. 9% BTW

Op voorraad

De makreel is een echte jager met een prachtige huid! Het vlees is mooi stevig en vet. Dit komt omdat de makreel zich voornamelijk voedt aan kleinere vissen zoals jonge haring en sprot. Het hoge vetgehalte maakt verse makreel wel bederfelijk. Het is hierdoor erg populair om makreel gerookt of uit blik te eten.

De makreel van La belle-iloise wordt na de vangst direct in mooie filets gesneden en gepocheerd in een speciale bouillon. Dankzij de bouillon behoudt de makreel zijn smaken.

Op voorraad

Artikelnummer: LBI2006 Categorie:

Beschrijving

La belle-iloise – Makreelfilet in witte wijn en specerijen 118gr.

De makreel is een echte jager met een prachtige huid! Het vlees is mooi stevig en vet. Dit komt omdat de makreel zich voornamelijk voedt aan kleinere vissen zoals jonge haring en sprot. Het hoge vetgehalte maakt verse makreel wel bederfelijk. Het is hierdoor erg populair om makreel gerookt of uit blik te eten. De makreel van La belle-iloise wordt na de vangst direct in mooie filets gesneden en gepocheerd in een speciale bouillon. Dankzij de bouillon behoudt de makreel zijn smaken.

De makreel van La belle-iloise is voor de kust van Bretagne gevangen en bereid volgens traditionele methode. Na de vangst wordt de makreel direct naar de conservenfabriek gebracht, waar ze handmatig schoongemaakt worden. De makreel wordt samen met verse ingrediënten en producten van kwaliteit ingeblikt. Hoe verser de vis, hoe beter de smaak. Dit hele proces duurt ongeveer drie uur.

Deze makreelfilet is ingeblikt in witte wijn en specerijen. Witte wijn past uitstekend bij vis. het is een echte klassieke smaakcombinatie in de conserven industrie! Dit recept is heerlijk als lunch of voorgerecht. Serveer het met een stuk stokbrood.

De zachtheid van de makreel staat perfect in harmonie met de zuurgraad van de witte wijn. De toevoeging van enkele specerijen maakt dit een heerlijke mediterrane snack!

 

Benieuwd wat u allemaal kunt koken met makreel? Bekijk hier onze recepten pagina!

Lees hier waarom makreel zo gezond is!

 

Extra informatie

Afmetingen 10.5 × 6.1 × 2.8 cm
Basis

Witte wijn

Gewicht inhoud

118 gram

Land van herkomst

Frankrijk

Merk

La belle-iloise

Producttype

Makreel

Vissoort

Makreel

Voedingswaarden

Ingredienten:

Makreelfilets (67%), alcoholazijn, water, kruiden (8,10%) (citroen, uien, wortel, augurk, kappertje), witte wijn (sulfieten) (4,6%), witte wijnazijn (sulfieten), specerijen.

Voedingswaarden per 100g:

Energie: 633KJ/152Kcal.

Vetten: 10,1 g.

Waarvan verzadigde vetzuren: 2,4 g.

Koolhydraten: <0,5 g.

Waarvan suikers: 0,4 g.

Eiwitten: 15 g.

Zout: 0,5 g.

La belle-iloise

La belle-iloise ligt in de buurt van de vissershaven in Quiberon. Dit was de eerste en ooit een van de grootste sardinehavens van Frankrijk. Al meer dan 3 generaties biedt La belle-iloise het allerbeste op het gebied van visconserven. Hierbij gebruiken ze alleen grondstoffen van de hoogste kwaliteit en bereiden ze hun producten volgens de lekkerste recepten. Lees hier meer over La belle-iloise!