Makreelfilet in escabeche marinade

4,35 incl. 9% BTW

Op voorraad

De makreel is een echte jager met een prachtige huid! Het vlees is mooi stevig en vet. Dit komt omdat de makreel zich voornamelijk voedt aan kleinere vissen zoals jonge haring en sprot. Het hoge vetgehalte maakt verse makreel wel bederfelijk. Het is hierdoor erg populair om makreel gerookt of uit blik te eten.

De makreel van La Perle des Dieux wordt na de vangst direct in mooie filets gesneden en gepocheerd in een speciale bouillon. Dankzij de bouillon behoudt de makreel zijn smaken.

Op voorraad

Artikelnummer: LPDD3006 Categorie:

Beschrijving

La Perle des Dieux – Makreelfilet in escabeche met tomaat en kruiden 169gr. 

De makreel van La Perle des Dieux wordt na de vangst direct in mooie filets gesneden en gepocheerd in een speciale bouillon. Dankzij de bouillon behoudt de makreel zijn smaken. Deze makreel filets zijn geconserveerd in escabeche. Escabeche is een Spaanse marinade die doorgaans gebruikt wordt om gebakken vis in te marineren. De marinade bestaat uit wijnazijn, tomatenpuree augurk, kruiden en specerijen, citroen en tomatensaus.

Deze makreelfilet in escabeche met tomaat en kruiden is heerlijk om als lunch of voorgerecht te eten! Samen met wat stokbrood heb je snel een lekkere maaltijd op tafel.

In al onze producten is enkel de Europese makreel verwerkt. De vis wordt lokaal gevangen en bereid volgens de traditionele methode. Bij het samenstellen van ons assortiment staan kwaliteit en duurzaamheid voorop.

Als je momenteel weinig tot geen makreel consumeert zul je dat mogelijk veranderen na het lezen van de vele gezondheidsvoordelen van makreel. Het bevat veel gezonde vetten en is goed te combineren met andere ingrediënten. Veelzijdig dus! Makreel is net als sardines rijk aan omega3. Daarnaast bevat het ook veel vitamine D, jodium, fosfor en magnesium.

kortom ideaal voor een healthy lifestyle!

 

Benieuwd wat u allemaal kunt koken met makreel? Bekijk hier onze recepten pagina!

Lees hier waarom makreel zo gezond is!

 

Extra informatie

Afmetingen 15.7 × 5.7 × 3.3 cm
Basis

Escabeche

Gewicht inhoud

169 gram

Land van herkomst

Frankrijk

Merk

La Perle des Dieux

Producttype

Makreel

Vissoort

Makreel

Voedingswaarden

Ingrediënten:

Makreelfilet gekookt in bouillon 56% (makreelfilets, zout, kruiden en specerijen), water, witte wijnazijn 7,3%, koolzaadolie, tomatenpuree 4,5%, Augurk (augurken, water, alcohol azijn, zout), kruiden en specerijen 1,8%, 1,6% tomatensaus (tomaat, gemodificeerd zetmeel uit aardappelen, zout, zonnebloemolie, suiker, citroenzuur, marjolein, oregano, tijm peper), witte wijn, rijst, meel, suiker, zout, verdikkingsmiddel: xanthaangom en guargom.

Dit product bevat sporen van mosterd en melk.

Voedingswaarden per 100g:  

Energie: 929KJ/223Kcal

Vetten: -g.

Waarvan verzadigde vetzuren: -g.

Koolhydraten: -g.

Waarvan suikers: -g.

Eiwitten: -g.

Zout: -g.

La Perle des Dieux

La Perle des Dieux, ook wel de parels van de goden hebben hun naam te danken aan hun unieke kwaliteit en smaak. Het merk heeft een eeuwenoude geschiedenis en het geheime recept wordt al 4 generaties in stand gehouden. Deze ware delicatesse staat internationaal bekend voor haar exclusiviteit en met de speciaal ontworpen artistieke blikjes is het een ware beleving om van dit product te mogen genieten. Lees hier meer over La Perle des Dieux!